VINIFICATION : Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées, avec pigeages bi-quotidiens. Cuvaison 15 jours. Vendanges égrappées à 100%.
ÉLEVAGE : 15 mois en fûts de chêne - 15 % fûts neufs.
SERVICE : 15-16°C
DÉGUSTATION : Belle Robe rubis. Nez avec une bonne intensité de fruits rouges et de fruits à noyaux. Ces vins de caractère présentent souvent une bouche à la texture ferme qui s’assouplit après quelques années.
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