Pernand-Vergelesses «Clos Berthet» 1er Cru Monopole

Production : 5300 bouteilles

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• CÉPAGE : Chardonnay
• SURFACE : 1 ha 00
• AGE DES VIGNES : 30 ans
• VENDANGE : Manuelles avec tri
• VINIFICATION : Vinification traditionnelle en fûts de chêne avec bâtonnage
• ÉLEVAGE : 25% de fûts neufs

• SERVICE : 10-12°C
• DÉGUSTATION : Belle robe jaune doré clair. Nez intense et complexe de fruits frais, agrumes, pêche et fruits exotiques. Bonne attaque en bouche, gras bien présent, un boisé fin bien intégré et de belles notes de minéralité.
• METS-VIN : Se mariera parfaitement avec des Saint-Jacques ou des gambas pôelées.
• GARDE : A conserver 3-6 ans mais peut se consommer assez jeune.